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Blog

Mannes Baguette

Warum ist Dein Baguette so schön fluffig, werde ich öfters gefragt. Ganz einfach: Ich knete den Teig nicht, ich falte ihn. Dabei wird der Teig auseinandergezogen und wie ein Brief von den Seiten zur Mitte gefaltet. Hier ist ein YouTube Video, wo man sich das angucken kann: Hier mein Rezept (Julia sei Dank): Für ein…
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Converter and Populator

Converter Populator

Introduction For a better separation of concerns it is good practice to provide view objects which are independent from the business logic; the solution ist the Converter and Populator pattern. The question is: How to fill. Inspired from SAP Commerce Cloud and a video from Michael Albrecht – only in German (but there is also…
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Pizzateig und Pizza

Pizzateig zum verlieben

Vielleicht ging es Euch ja lange so wie mir: Pizza und damit auch Pizzateig mache ich schon seit über 30 Jahren, aber so wirklich richtig zufrieden war ich nie.

User Stories schneiden

User Stories schneiden

Schneiden ist essentiell bei der Software-Entwicklung. Ich beginne meine Reihe mit dem Schneiden von User Stories.

Des Kaisers neue Kleider

Ich habe meine Seite aktualisiert, professionalisiert. Wer einige Blog-Einträge aus dem alten Auftritt vermisst, vielleicht kommen sie ja wieder …. oder auch nicht, dann fand ich sie nicht so wichtig.